重慶清鼎餐飲管理有限公司是集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區(qū)域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、重慶火鍋研發(fā)與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業(yè)。 企業(yè)融匯川渝兩地特色餐飲美食之精華,以弘揚重慶火鍋文化為己任，建有成熟完善餐飲產業(yè)鏈式體系，人員培訓基地、產品研發(fā)基地、物流配送基地、底料生產基地、原料種植基地、集團商學院等產業(yè)基地，更打造出一支具有重慶特色餐飲美食經營連鎖、品牌市場運營、店鋪營銷策劃、后期扶持運作的管理、技術團隊，分為四大中心：管理中心、行政中心、運營中心、加盟中心；五大部門：設計部、財務部、物配部、研發(fā)部、廚政部，共約50余人，只為塑造出火鍋品牌，在現代餐飲行業(yè)里具有強有競爭力! 在漫長的川渝餐飲發(fā)展征程中，企業(yè)市場定位“100年只做一件事——火鍋”。創(chuàng)立至今，企業(yè)始終秉承“誠信、尊重、服務、回饋”的價值觀及“加盟一家、火爆一家、摯友一家”的加盟觀，奉行“匠心選好料、還原老味道”的經營觀，做一個真正的火鍋行業(yè)的傳承者、創(chuàng)新者和踐行者餐飲企業(yè)。并榮獲《全國綠色餐飲企業(yè)》《全國放心餐飲企業(yè)》《常務理事單位》《重慶餐飲五企業(yè)》《重慶火鍋示范企業(yè)》等20余項榮譽。 企業(yè)堅持圍繞以“消費者的需求為導向”的發(fā)展理念，以“根植重慶，輻射全球”為戰(zhàn)略目標，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把10余年來的成功經驗加以復制，目前火鍋加盟店已遍布重慶、四川、上海、甘肅、云南、山東、貴州......總加盟店數量已有300余家，努力實現“建企業(yè),鑄品牌”的企業(yè)愿景！