“涼山魂”產(chǎn)于南方絲綢之路的古驛站海棠古鎮(zhèn)， 由于其的氣候條件和水質(zhì)，以“黑苦蕎”為原料生產(chǎn)出的黑苦蕎白酒具有清香爽口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，飲用過(guò)后不上頭。黑苦蕎麥被當(dāng)今保健醫(yī)學(xué)界譽(yù)為當(dāng)之無(wú)愧的“五谷”。黑苦蕎麥屬蓼科雙子葉植物,俗稱黑苦蕎,學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum).黑苦蕎麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長(zhǎng)在海拔1700米以上高寒山區(qū),無(wú)化肥、農(nóng)藥及工業(yè)“三廢”污染,籽粒供食用。它在世界上主要分布在我國(guó)西南山區(qū),我國(guó)四川省涼山彝族自治州是黑苦蕎麥的主要產(chǎn)區(qū)和起源地之一.主居大山的彝族同胞長(zhǎng)期以黑苦蕎麥為主食,身體健壯,肌膚紅潤(rùn),視力好,抵抗力強(qiáng), 中國(guó)<<本草綱目>>記載:黑苦蕎麥性味苦、平、寒、力,續(xù)精神,利耳目,降氣寬腸健胃.現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明黑苦蕎麥粉及其制品具有降血糖,降血脂,增強(qiáng)人體力的作用,對(duì)、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有作用.這些作用都與黑苦蕎麥中含有的營(yíng)養(yǎng)成份有關(guān). 據(jù)科學(xué)工作者證實(shí),黑苦蕎麥中含有黃酮類物質(zhì),其主要成份為蘆丁.蘆丁含量占黃酮的70﹪-90﹪，蘆丁又名蕓香甙、維生素P,具有降低毛細(xì)血管脆性,改善微循環(huán)的作用,.而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有. 近年來(lái)人們又研究出了黑苦蕎麥中的營(yíng)養(yǎng)成份以及它對(duì)人體的抗衰老等保健作用,結(jié)果表明:在黑苦蕎中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪酸、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)微量元素。同時(shí)還含有18種氨基酸，總含量高達(dá)11.82﹪，在9種脂肪酸中，其中油酸和亞油酸含量都很高，而亞油酸是人體重要的必需脂肪酸，體內(nèi)不能合成，被稱為VF，對(duì)幼兒有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，對(duì)成年人可預(yù)防冠心病的發(fā)生。我公司經(jīng)反復(fù)試生產(chǎn),成功生產(chǎn)出品名為“涼山魂”的 黑苦蕎白酒，榮獲中國(guó)中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心的“中國(guó)產(chǎn)品”推廣單位授牌，同時(shí)獲得國(guó)家質(zhì)量總局化驗(yàn)定性為“白酒”鑒定證明。2008年9月8日被作為第四屆華商大會(huì)用酒。本公司現(xiàn)主要經(jīng)營(yíng)黑苦蕎白酒。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶”的原則為廣大客戶提供的服務(wù)。歡迎惠顧！