廈門勝誠心餐飲管理有限公司，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)，經(jīng)營時(shí)尚餐飲品牌為一體的餐飲公司。旗下品牌子母粉絲，定位介于正餐食品和休閑食品之間，集時(shí)尚美食、優(yōu)雅環(huán)境、營養(yǎng)健康、方便快捷為一體。 經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的連鎖經(jīng)營探索，子母粉絲品牌自2011年創(chuàng)辦至今已有一百多家連鎖店，均保持著良好的營運(yùn)態(tài)勢(shì)，子母粉絲以真材實(shí)料的優(yōu)良品質(zhì)、方便快捷的服務(wù)模式以及舒適衛(wèi)生的用餐環(huán)境迅速贏得市場(chǎng)認(rèn)可，尤以粉絲系列受推崇。 以“母子濃情，情濃子母”為品牌理念，倡導(dǎo)現(xiàn)代都會(huì)型特色時(shí)尚餐飲，立足“一碗湯、一碗粉絲”的核心競(jìng)爭(zhēng)力，將傳統(tǒng)的粉絲工藝與現(xiàn)代美食藝術(shù)相結(jié)合，以“粉絲”為媒介致力于創(chuàng)造感動(dòng)、溫暖、幸福、快樂的飲食生活，傳播“好品味、有營養(yǎng)、更健康”的特色美食文化。 子母粉絲堅(jiān)持“服務(wù)、品質(zhì)”的經(jīng)營理念，為確保原料質(zhì)量，在廈門和福州地區(qū)建立了廈門嗎哩轟食品有限公司和大型區(qū)域配送中心。實(shí)行全面質(zhì)量管理，設(shè)置后廚監(jiān)察和后廚菜品監(jiān)督、前廳服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境清潔狀況的監(jiān)督與檢查，特別是對(duì)食品安全的自查、互查、監(jiān)督、抽檢及整改，不斷找出機(jī)會(huì)點(diǎn)，提出改進(jìn)措施，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)體驗(yàn)的監(jiān)督和提升。