埠公泰醬園，籌建于1930年，1931年淮河大水以后，正式開張營(yíng)業(yè)至今返90年。具體生意，由公泰創(chuàng)始人之一何近仁負(fù)責(zé)照應(yīng)。公泰醬園開張以后，由于店里貨好，伙計(jì)待人熱情，在做買賣中嚴(yán)守信用，很快便在遠(yuǎn)近城鄉(xiāng)百姓中，贏得了信譽(yù)。不多久，便在上海、淮南、阜陽(yáng)、臨淮關(guān)、明光建立了分號(hào)，在蕪湖建立了“鼎泰”聯(lián)號(hào)，在南京建立了“萬(wàn)美”聯(lián)號(hào)。所產(chǎn)大頭菜、培瓜、芽姜、辣椒絲、蘿卜頭、醬油、各種辣醬、豆腐乳等產(chǎn)品，在津浦鐵路沿線各地，銷路甚廣。簍裝公泰大頭菜等產(chǎn)品，成了饋贈(zèng)親友的上好禮品，外地客人來(lái)到蚌埠，都要買上幾簍。公泰所生產(chǎn)的醬油，更為考究。豆瓣一定要在春天做好，夏天在后場(chǎng)曬透，第二年才能榨醬油。榨出的醬油，按時(shí)間先后，分別存放在三個(gè)缸內(nèi)，翻缸三遍，等醬油過(guò)了性之后，才能向外出售。公泰的醬油，只用豆瓣醬榨取，不許用其他原料代替。公泰的醬油分蔑抽、特抽、二抽等多種。所謂“蔑抽”，就是用一細(xì)竹篾編制的小簍置入豆瓣醬內(nèi)，待豆瓣醬的原汁浸入蔑簍以后適當(dāng)兌入稀糖醬，取出封裝。這種蔑抽醬油，濃度高、味道鮮，色澤美，又稱“三伏抽油”，是公泰醬園贈(zèng)送上層人士品嘗的特別產(chǎn)品。 公泰醬園自1931開張應(yīng)市，到1938年蚌埠淪陷和經(jīng)歷了多年的戰(zhàn)亂，直到1958年公私合營(yíng)?！肮┽u園”的，生意一直很好，可謂久盛不衰。 2012年初我公司在蚌埠高新區(qū)東側(cè)，投資900余萬(wàn)元新建現(xiàn)代化生產(chǎn)線“公泰”醬油生產(chǎn)廠區(qū)，于2013年3月將蚌埠“公泰醬油”系列新包裝產(chǎn)品投放市場(chǎng)，并迅速成立了的營(yíng)銷隊(duì)伍，建立市區(qū)及周邊地區(qū)的銷售網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)點(diǎn)，以的生產(chǎn)銷售團(tuán)隊(duì)；專心奉獻(xiàn)的工作精神；專注市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者的需求。把夢(mèng)想變理想；把勇氣變競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)行力；以誠(chéng)實(shí)和奉獻(xiàn)換取人們對(duì)“公泰”品牌的信賴。 2013年在“公泰”產(chǎn)品投放市場(chǎng)的同時(shí)，公司與固鎮(zhèn)任橋鎮(zhèn)通過(guò)招商引資簽訂工業(yè)園48畝土地的面積上籌建“公泰”產(chǎn)品二期生產(chǎn)基地開發(fā)醋、黃酒、醬菜，全面恢復(fù)拓展“公泰醬園”全產(chǎn)品系列，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)，滿足不同消費(fèi)者的需求。