大榛子樹苗要怎么培育
一、種子貯藏。種子采摘后立即篩選出均勻飽滿無病蟲害的種子進(jìn)行沙藏或水藏。沙藏是用濕沙在室內(nèi)分層堆積或在室外挖坑分層堆積;水藏是在山間小河溝常流水處用竹筐盛栗放到河水中去，這樣可保鮮防蟲。注意：每隔10天就要及時(shí)檢查一遍，篩出病蟲害劣種。二、室內(nèi)催根1、加溫催根時(shí)間：2月中旬開始?jí)境財(cái)[種加溫。2、壘池：在室內(nèi)用磚壘土炕，炕上磚池底面填鋪中細(xì)沙5厘米厚，上擺一層種子，壓沙3-5厘米厚，以此重復(fù)，堆高不超過1米，頂部壓沙10厘米。沙要濕潤(rùn)，以手?jǐn)D不出水為準(zhǔn)。3、加溫：在土炕洞內(nèi)用火盆點(diǎn)燃鋸末或其它，但不要用明火，用麻袋堵住洞口，池子上面用塑料布蓋住以提高溫濕度。4、溫度：池內(nèi)溫度保持15-20℃。加溫10天左右根長(zhǎng)達(dá)1.5-2厘米。三、室外催芽1、砌池：在室外地面上建立土溫棚，選擇背風(fēng)向陽、排水良好的地方，用磚在地面上砌畦池，寬1.5米為宜，池子高2-3厘米，池底墊潔凈細(xì)沙5厘米(不要用油沙)。2、擺種催芽：待室內(nèi)種根長(zhǎng)1.5-2厘米時(shí)，取出種子，從胚根1厘米處斷根，將傷口馬上用5×10-4至8×10-4的萘乙酸溶液迅速沾一下就平放在室外磚池中，主要是利于促發(fā)側(cè)根，控制主根，促使胚芽生長(zhǎng)。埋種時(shí)的株行距為3厘米×7厘米，上面覆凈沙7厘米厚，并用木板在上面輕壓一遍，促使胚芽長(zhǎng)粗，便于嫁接。沙的含水量為40-50%，注意不要將殼脫掉，種子完整。3、覆膜：當(dāng)沙覆蓋好后，用池寬1倍長(zhǎng)的竹片，彎成弓形插于池兩邊，在竹弓上蓋好塑膜，并壓緊四周，防止風(fēng)吹，保持池內(nèi)溫濕度，同時(shí)要經(jīng)常檢查棚內(nèi)沙床，過干要噴水。此項(xiàng)工作3月初進(jìn)行，一般20天左右胚芽可露出沙床面。四、嫁接1、接穗：農(nóng)歷正月下旬，將已選好的優(yōu)良板栗接穗采回，在室內(nèi)用濕潤(rùn)沙封起，上面只露2厘米即可。采接穗應(yīng)選擇15-30年生的結(jié)果樹，個(gè)別優(yōu)良品種樹齡大的也可采一部分，接穗粗0.5厘米左右，而且是1年生壯枝。如果室內(nèi)溫度高，接穗萌發(fā)，而種子胚芽仍接不成，采用接穗倒放，控制萌芽，并注意避免造成接穗脫水干枯。2、嫁接：3月底到4月初胚芽露出沙床面呈現(xiàn)紫紅色時(shí)，應(yīng)進(jìn)行嫁接。采用劈接法，即用單刀片在子苗(即胚芽)2.5厘米處切斷，再從苗砧的中心向下劈1.5-2厘米深，然后選擇與子苗砧粗度相宜的接穗進(jìn)行嫁接(粗度相差2毫米以內(nèi))。接穗選留2個(gè)飽滿芽，下端削成1.5-2厘米的雙面楔形，隨即插入子苗砧切口內(nèi)，再用麻繩綁扎成一個(gè)結(jié)即成。嫁接綁扎后的子苗隨即放入容器中，上蓋濕布，如果用竹筐裝，內(nèi)墊塑膜，以免失水，盡量隨接隨栽。五、子苗栽植。嫁接后的子苗要及時(shí)栽入已整好地的苗圃溫床畦內(nèi)。要用高床栽植，施足底肥，深翻細(xì)耕，整平床面，畦寬1.2-1.5米，長(zhǎng)10米左右。按10厘米×20厘米的株行距挖好栽植溝，墑不足要澆足底水，栽植溝應(yīng)從一邊向下垂直開溝，用手拿好包扎處，垂直從一邊擺入溝內(nèi)，從另一邊封細(xì)土至接穗芽向面，使芽微露，然后把土壓實(shí)，切勿碰傷包扎處。栽好后隨即把弓棚搭好，弓棚中心與地面垂直高度以50厘米為宜，同樣要把四周壓緊，以防風(fēng)刮、透氣。棚內(nèi)溫度保持18-20℃。一般要求4月上旬以前接完入圃。六、苗圃管理1、保持塑料棚內(nèi)溫濕度：當(dāng)棚內(nèi)溫度上升至30℃時(shí)，馬上將棚兩邊塑膜同時(shí)揭開，通風(fēng)降溫，棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在90%以上，當(dāng)濕度達(dá)不到時(shí)，每隔3-5天噴1次水，經(jīng)常保持霧狀為宜。2、煉苗：煉苗是促進(jìn)嫁接苗發(fā)育，提高苗木質(zhì)量的主要措施。子苗嫁接后10-15天即可愈合，20天就可放葉2-3片，4月底，日平均氣溫已達(dá)15℃以上，要進(jìn)行煉苗。晴天的下午1點(diǎn)，將薄膜全部揭開，日落前再蓋好，逐漸增加陽光對(duì)幼苗的照射時(shí)間，經(jīng)5-7天的煉苗，塑膜就可揭掉。3、除萌：為加速嫁接口的愈合，提高成活率，砧木上的不定芽要及時(shí)抹掉，不要急于培養(yǎng)實(shí)生萌發(fā)芽，而影響嫁接苗的愈合、萌發(fā)、生長(zhǎng)，即使接穗沒有成活，也只能留一個(gè)萌發(fā)芽，促進(jìn)嫁接苗生長(zhǎng)。4、加強(qiáng)水肥管理：幼苗揭棚后，要經(jīng)常松土除草，及時(shí)澆水，6-7月每隔10-15天施肥1次，整個(gè)生長(zhǎng)期施3-4次肥，一定要開溝施肥或低濃度噴灑，每畝施尿素4-5千克，施后即澆水，切莫影響子苗生長(zhǎng)。同時(shí)汛期注意排水。

榛子雖然耐寒、適應(yīng)力強(qiáng)，但是想要獲得高產(chǎn)還得種植在光照充足、通風(fēng)良好，且土壤肥力較好的環(huán)境下，一般若是用種子直播穴密度為1.3m×1.3m，且每穴播7-8粒種子；植根穴的密度則為1.5m×1.5m，每穴植根苗5-7株，一般一畝種植樹苗75株左右。而且在進(jìn)行種植時(shí)要注意好以下幾點(diǎn)：
1.因?yàn)殚蛔臃N皮厚、堅(jiān)硬，種胚不易突破種皮，所以要在播種前進(jìn)行種子催芽處理。如果是采用秋播，就先浸種1周，然后在室內(nèi)混沙催芽20-。如果不經(jīng)過室內(nèi)混濕沙催芽，秋播時(shí)間要盡量的提早，可于土壤結(jié)凍前2個(gè)月進(jìn)行播種，即采種調(diào)制后立即播種(9月下旬)為宜。
2.播種前還要進(jìn)行整地，對(duì)于土壤肥力不夠的土地施用適量的基肥補(bǔ)充；另外在每年的4-6月除草松土，一般每年2-3次即可。
3.在生長(zhǎng)過程中還要注意預(yù)防蟲害，可在花期手豐厚噴施農(nóng)藥一次，當(dāng)3年生的榛子結(jié)果完畢后，要進(jìn)行人工平茬和復(fù)墾，以促進(jìn)榛子樹的豐產(chǎn)。

美國(guó)大榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
榛子別名平榛、棰子、山反栗，為樺木利植物榛的種仁。果形似栗，卵圓形，有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟采.收。主產(chǎn)地土耳其，在我國(guó)，榛子的大面積栽培種植比較少，但東北、華北的廣大山區(qū)，都有品種，當(dāng)?shù)厝瞬杉瘉碜鳛樯截洺鍪邸?br /> 榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅(jiān)果的數(shù)倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對(duì)骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用。榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。
營(yíng)養(yǎng)成分：每克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白質(zhì)22克，脂肪44.8克，粗纖維9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡蘿卜素50微克，核黃素0.15毫克，鈣毫克，鉀.毫克，鈉4.7毫克，鎂毫克，鐵6。4毫克，錳12.94毫克，鋅5.83毫克，銅3.03毫克，磷毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。
藥用功效：健脾和胃，益肝明目。主治病后體弱、食少疲乏、眼目昏花、久視無力、氣血不足、小兒疳積等癥。
飲食禁忌：榛子性滑，泄瀉便溏者應(yīng)少食。
耐寒大榛子苗，東北高產(chǎn)抗寒大果榛子苗，遼寧小宋大果榛子苗繁育基地有榛子園面積三千五百畝。年產(chǎn)榛子三十萬斤。育苗基地三百畝，年培育平榛子苗五百萬株。
平歐大果榛子簡(jiǎn)稱大果榛子，近年來在我國(guó)東北地區(qū)迅速發(fā)展。歐洲榛子與我國(guó)原產(chǎn)榛子種間雜交選育優(yōu)良遺傳基因，果大、豐產(chǎn)、出仁率高的特點(diǎn)，它絕不是美國(guó)大榛子。
果實(shí)個(gè)頭大又美觀，殼薄、仁滿、味正而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：?jiǎn)喂?—4克，是榛的2—4倍，與歐洲大榛子不相上下。但不象歐洲榛那樣木，也不象榛那樣單薄瘦小，是一種吸收了父系母系各自優(yōu)點(diǎn)的質(zhì)優(yōu)型美的大榛子。