葉叢生于當年生枝上，平展，一回、不完全二回或偶有為二回羽狀復葉，長可達50厘米；小葉（7-）11-18片（頂生小葉有時與上部的一對小葉在中部以下合生）。無柄或具極短的柄，對生或互生，紙質(zhì)，卵形、闊卵形至卵狀披針形，長（3-）5-10厘米，寬3-6厘米，短尖或短漸尖，基部鈍至近截形，邊緣有不規(guī)則的鈍鋸齒，齒端具小尖頭。

有時近基部的齒疏離呈缺刻狀，或羽狀深裂達中肋而形成二回羽狀復葉，上面僅中脈上散生皺曲的短柔毛，下面在脈腋具髯毛，有時小葉背面被茸毛。聚傘圓錐花序長25-40厘米，密被微柔毛，分枝長而廣展，在末次分枝上的聚傘花序具花3-6朵，密集呈頭狀；苞片狹披針形，被小粗毛；花淡黃色，稍芬芳；花梗長2.5-5毫米；萼裂片卵形，邊緣具腺狀緣毛，呈嚙蝕狀。
花瓣，開花時向外反折，線狀長圓形，長5-9毫米，瓣爪長1-2.5毫米，被長柔毛，瓣片基部的鱗片初時黃色，開花時橙紅色，參差不齊的深裂，被疣狀皺曲的毛。雄蕊8枚，在雄花中的長7-9毫米，雌花中的長4-5毫米，花絲下半部密被白色、開展的長柔毛；花盤偏斜，有圓鈍小裂片；子房三棱形，除棱上具緣毛外無毛，退化子房密被小粗毛。
蒴果圓錐形，具3棱，長4-6厘米，漸尖，果瓣卵形，外面有網(wǎng)紋，內(nèi)面平滑且略有光澤；種子近球形，直徑6-8毫米?；ㄆ?-8月，果期9-10月。欒樹是一種喜光，稍耐半蔭的植物；耐寒；但是不耐水淹，栽植注意土地，耐干旱和瘠薄，對環(huán)境的適應(yīng)性強，喜歡生長于石灰質(zhì)土壤中，耐鹽漬及短期水澇。
欒樹具有深根性，萌蘗力強，生長速度中等，幼樹生長較慢，以后漸快，有較強抗煙塵能力。在中原地區(qū)尤其是許昌鄢陵多有栽植?？癸L能力較強，可抗零下25℃低溫，對粉塵、二氧化硫和臭氧均有較強的抗性。多分布在海拔1500米以下的低山及平原，高可達海拔2600米。
欒樹果實于9～10月成熟。選生長良好，干形通直，樹冠開闊，果實飽滿，處于壯齡期的優(yōu)良單株作為采種母樹，在果實顯紅褐色或橘黃色而蒴果尚未開裂時及時采集，不然將自行脫落。但也不宜采得過早，否則種子發(fā)芽率低。
欒樹一般采用大田育苗。播種地要求土壤疏松透氣，整地要平整、精細，對干旱少雨地區(qū)，播種前宜灌好底水。欒樹種子的發(fā)芽率較低，用種量宜大，一般每平方米需50～100克。由于欒樹樹干不易長直，次移植時要平茬截干，并加強肥水管理。春季從基部萌蘗出枝條，選留通直、健壯者培養(yǎng)成主干，則主干生長快速、通直。
欒樹耐寒耐旱，常栽培作庭園觀賞樹。木材黃白色，易加工，可制家具；葉可作藍色染料，花供藥用，亦可作黃色染料。欒樹春季嫩葉多為紅葉，夏季黃花滿樹，入秋葉色變黃，果實紫紅，形似燈籠，十分美麗；欒樹適應(yīng)性強、季相明顯，是理想的綠化，觀葉樹種。