枇杷（學名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）是薔薇科·蘋果亞科→枇杷屬的常綠喬木，樹高可達10米，小枝粗壯，棕黃色，密生銹色或灰棕色絨毛；

葉片革質，披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形，長12～30厘米，寬3～9厘米；
圓錐花序頂生，長10～19厘米，具多花；總花梗與花梗密生銹色絨毛；花梗長2～8毫米；苞片鉆形，長2～5毫米，密生銹色絨毛，花直徑12～20毫米；

果實球形或長圓形，直徑2～5厘米，種子1～5粒，球形或扁球形，直徑1～1.5厘米，褐色，光亮，種皮紙質?；ㄆ?0～12月，果期5～6月。
枇杷原產于中國江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣東、廣西；各地廣泛栽培，湖北、四川有種群；日本、越南、印度、緬甸、泰國、印度尼西亞也有栽培。

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枇杷每年抽梢約3～4次：
2月初到4月中旬抽生春梢，枝短而粗壯，葉片大而深綠，能成為當年結果母枝或由此抽生夏秋梢；
冬梢則常在幼樹上11～12月間抽生，盛果期后抽生少。
花期10～12月，果期5～6月； 花芽分化一般在7～8月間夏梢停止生長后開始，開花順序是樹體頂部早，中部次之，下部遲，各支軸先開頂花，以后自下而上開放。

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