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河北納他霉素廠家

更新時間1:2025-03-25 00:35:53 信息編號:032lq9mu80c7df 舉報維權(quán)
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供應(yīng)商 河北科隆多生物科技有限公司 店鋪
認證
報價 人民幣 580.00元每千克
品牌 納他霉素廠家
主要用途 食品級工業(yè)級飼料級
有效物質(zhì)含量 ≥25%
關(guān)鍵詞 納他霉素廠家,納他霉素生產(chǎn)廠家,食品級納他霉素,納他霉素價格
所在地 河北省邯鄲市光明北大街與望嶺路交叉口
尹經(jīng)理
򈊡򈊣򈊥򈊠򈊣򈊡򈊠򈊠򈊧򈊤򈊢 3358761976

2年

產(chǎn)品詳細介紹

納他霉素廠家 納他霉素生產(chǎn)廠家 食品級納他霉素 納他霉素價格 納他霉素用途

納他霉素,是一種有機化合物,化學(xué)式為C33H47NO13,為近白色或奶油黃色結(jié)晶性粉末,是一種由鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的天然抗真菌化合物,屬于多烯大環(huán)內(nèi)酯類,既可以廣泛有效的抑制各種霉菌、酵母菌的生長,又能抑制真菌毒素的產(chǎn)生, 可廣泛用于食品防腐保鮮以及抗真菌治療。

食品用途

納他霉素是一種天然、廣譜、安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑,它不僅能夠抑制真菌,還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素對人體無害,很難被人體消化道吸收,而且微生物很難對其產(chǎn)生抗性,同時因為其溶解度很低等特點,通常用于食品的表面防腐。生物防腐劑。

乳酪

納他霉素可防止乳酪在成熟時發(fā)霉,以限制霉菌毒素的形成。因它很難透入乳酪,只停留在乳酪表面,所以在控制乳酪表面霉菌生長很有優(yōu)勢,而且不影響乳酪的成熟過程。具體的應(yīng)用方法有三種:

(1)0.05%~0.28%納他霉素噴于乳酪制品的表面。

(2)把鹽漬后的乳酪在0.05%~0.28%濃度懸浮液中浸泡2~4分鐘。

(3)把0.05%納他霉素加到覆蓋乳酪的涂層中。


所屬分類:食品添加劑/防腐劑

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