山東山口生物發(fā)展股份有限公司位于山東省泰安市岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)，現(xiàn)有員工100人，注冊資本3000萬元，是一家年產(chǎn)醬油10000噸、食醋10000噸、面醬2000噸、醬菜500噸、纖維素酶150噸、醋飲料2000萬瓶的綜合性農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)。 公司是山東省高新技術(shù)企業(yè)，中國調(diào)味品協(xié)會會員，山東省食品工業(yè)協(xié)會會員，于 2003年3月首批通過全國食品安全生產(chǎn)許可認證，2004年7月被 評為山東省食品行業(yè)企業(yè)。 公司的高科技產(chǎn)品纖維素酶被列入國家火炬計劃，獲山東省全國供銷合作總社科技進步二等獎，全國第三屆科技人才技術(shù)交流展示大會科技成果金獎 公司生產(chǎn)的“山口”牌醬油、食醋為山東省商標，被 評為全國供銷合作社產(chǎn)品。特釀醬油為部優(yōu)產(chǎn)品，被評為山東省調(diào)味品行業(yè)十；伏香醋為產(chǎn)品，被評為為山東省調(diào)味品行業(yè)十和泰山名優(yōu)特產(chǎn)品金獎；老抽王醬油、生抽王醬油、五糧香醋被評為山東省調(diào)味品。 “山口”牌系列醬油、食醋以泰山礦泉水和純糧為原料釀造。醬油的生產(chǎn)采用高短法蒸料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵壓榨而成，具有醬香濃郁、味道鮮美、回味悠長、醇厚怡人等特點；食醋的生產(chǎn)生產(chǎn)采用前液后固發(fā)酵，陳釀后熟，具有酸味柔和、余味綿長、回味甘美、陳香宜人等特點。公司生產(chǎn)的醬油 、食醋經(jīng)國家質(zhì)量檢測中心檢測和中國食品工業(yè)協(xié)會審查，被認定為：國家質(zhì)量衛(wèi)生安全面達標食品，深受廣大消費者厚愛。 由第二軍醫(yī)大學應用營養(yǎng)研究所研制，我公司生產(chǎn)的學生醬油、學生醋，分別溶入了V-B 2 和活性維他命群VB1 、VB6 、VC，作用于在日常飲食中預防治療學生及成人由于缺乏維生素引起的各種病癥，效果顯著，解決了直接服用維生素不易吸收、見效慢的難題。 公司新開發(fā)研制的“神農(nóng)百果”醋飲是在釀造五糧的基礎上，特別添加了陵棗、羅漢果、蜂蜜、黃姜、鮮果汁等原料，以的泰山礦泉水利用微生物發(fā)酵技術(shù)精釀而成。具有促進血液循環(huán)、降血脂、、解酒、開胃、潤肺、養(yǎng)顏美容、強身健體之功效?！吧褶r(nóng)百果”醋飲味道酸甜可口、鮮美怡人，可直接飲用、加冰塊飲用、與白酒或啤酒調(diào)制飲用，是廣大消費者所青睞的新一代功能型飲料，為泰安市旅游協(xié)會旅游產(chǎn)品。